为什么内地合格中药在香港就重金属超标?

日期:13-05-11  来源:   作者:

2013年5月8日,有媒体爆出同仁堂一批“健体五补丸”在香港被查出汞含量超标,被香港卫生署责令收回。实际上,这并不是头一次内地中药在香港因为重金属原因被召回:早在2011年8月,香港卫生署就因重金属超标原因要求回收3种内地生产中成药,包括(鹿参牌〕速效喉痛清、〔中联〕鼻炎片以及〔宜利〕鼻敏感丸。而这三种药品在大陆检测的结果都是完全合格。为什么内地中成药在香港屡屡被查出重金属超标?莫非是内地的中成药重金属标准不严格吗?

为什么内地合格中药在香港就重金属超标?

被执行食品标准是中药在其他地区“重金属超标”的主因

如果认真对比香港中药重金属残留标准与内地重金属残留标准,会发现这两种标准最明显的不同就是分类:香港的相关标准属于“食品标准”;而内地的相关标准列在《中国药典》中,属于“药品标准”。

对此,国家药典委员会首席专家钱忠直如此解释:“包括香港、东南亚国家、日本在内,对于中药重金属的限量标准,采用的是食品标准。特别是在欧美国家,并不承认中药是药。中药是以食品、保健品等名义出口的,欧美国家采用的是食品标准对中药进行检测。而中药重金属限量在我国采用的是药品标准。区别在于,药品并不像食品一样大量地、经常地食用,是在短期内在医生的指导下限量服用。更为重要的是,中药饮片上附着的重金属在煎煮的过程中,会发生沉淀,也会通过络合、耦合等反应从药物中析出。药品重金属的含量不能简单地用食品的标准来代替,只能是参考。”

那中国内地的“药品标准”对于重金属残留的要求是否严格呢?钱忠直表示:“我国中药重金属的检测技术还是比较先进的,不只是检测的仪器很先进,方法也很先进。我国对中药重金属进行价态监测。在中药煎煮的过程中,重金属元素的化合价会发生变化,以砷为例,会出现三价的砷,也会出现是五价砷,不同价态的砷元素的毒性是不同的。”

中药还是药 吃多了不补反伤身

民间俗语称“是药三分毒”,说的也就是中药。一般说来中药的毒性可以分为狭义和广义两个方面。所谓狭义的毒性,指药物对人体的直接伤害。凡有毒之中药,多数性质激烈、作用竣猛,易毒害人体。其常用治疗量幅度较小或极小,安全性低。如:砒石、千金子、巴豆、乌头、马钱子等。若用之不当或超过治疗量,即可对人体造成伤害。轻者伤身,重者毙命。而从广义的方面来说,中药的毒性泛指其“偏性”:药物之所以能够治疗疾病,就在于它具有某种特定的、有别于其它药物的偏性。医生每取其偏性以祛除病邪、调理脏腑功能,从而达到纠正阴阳之盛衰。调整气血之紊乱,最终治愈疾病,强身健体之目的。如果不遵医嘱,擅自超量或者长期服用,中药也会造成严重的人体中毒反应:据统计,在中成药毒副反应的病例中,由于超量用药引起中毒的约占85%以上,中毒死亡病例中约75%系超量所致。在服用中药时认真遵照医嘱,按照合理的剂量服用对症的药品才能达到中药治病或者补身的效果。

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